「ミシュランガイド東京2017」ビブグルマンのセレクションを無料で先行公開

オートックワン 11月08日(火)12時59分配信

日本ミシュランタイヤは、11月22日より「ミシュランガイド東京2017」に掲載されるビブグルマンのセレクションを先行発表する。

またこのセレクションは、11月22日15:00から「ミシュランガイド東京2017」発売の前日である12月1日23:59まで、会員制ミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」で無料で公開される。

ビブグルマンとは、星はつかないけれどもコストパフォーマンスが高く上質な料理を提供するミシュランガイド調査員お勧めのお店を意味している。「ミシュランガイド東京2017」では、5000円以下で食事ができるお店にこのマークがつけられている。ビブグルマンのマークは1997年に作成され、以来今年で20年目を迎える。

ミシュランガイド東京においてビブグルマンのセレクションは、2013年発行の「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」にフランス料理とイタリア料理を対象として初めて登場。

翌2014年に発行された「ミシュランガイド東京2015」で和食に属する料理カテゴリーも対象に加わり、大幅にセレクションの幅が広がった。

更に、2015年に発行された「ミシュランガイド東京2016」では評価対象がすべての料理カテゴリーまで拡大された。

オートックワン
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    最終更新: 11月08日(火)12時59分

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